Omgivet af vand og med en lang kystlinje i forhold til øens størrelse har fiskeriet en helt særlig status på Rügen. Året igennem fejres dette med forskellige festivaler.
 | I april strømmer sild i rigelige mængder gennem Rügens farvand, hvilket fejres med en Fischerfest i Sassnitz. Og det er en sand fest! Stegt sild, røget sild, sild i lage og meget mere. De bliver tilberedt på utallige måder. Var det f.eks. noget med en sild i øldej? I maj er det hornfiskens komme, der fejres. Dette fejres med Die Rügener Hornfischtage i slutningen af maj og starten af juni. Hornfisk kun kan fanges i få uger og nydes gerne med grov kartoffelmos og rabarberkompot. |
Der findes talrige røgerier øen rundt, hvoraf det ældste er mere end 100 år gammelt og stadig aktivt. (ved ikke om dette skal med)
 | De lækre fisk kan røgede eller ikke-røgede skylles ned med en øl fra det lokale bryggeri Stralsunder Brauerei. Særligt kendt og elsket er Störtebeker øllen opkaldt efter den store sørøver Klaus Störtebeker. Störtebeker hærgede Østersøen i det 14. århundrede og skulle i den forbindelse have indtaget ikke så lidt øl. Sågar Störtebekers dødsår 1401 er trykt på flaskerne, hvilket vidner om den særlige historiske bevidsthed på Rügen. En bevidsthed, der ikke kan overraske, når man graver dybere ned i dette ferieparadis og opdager Rügens spændende historie. Störtebeker fås både som Sorten Pilsener, Schwarzbier og Bernsteinweizen. |
Den nordlige halvø Wittow er kendt for deres mange forskellige kålsorter, der på grund af den særlige jordbund er yderst velsmagende. Dette fejres sammen med høsten den 30. september den særlige Rügen kåluge i Kap Arkona.
